英国
医国一家慈善机构呼吁麦当劳停止供应使用抗生素肉类和乳制品
2016/9/13
国一家慈善机构日前呼吁消费者向麦当劳首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克发送电子邮件，共同要求麦当劳在全球范围内停止供应使用过抗生素的肉类和乳制品。
此前，麦当劳停止使用在饲养过程中摄入抗生素的鸡的承诺只适用于其在美国的餐厅。麦当劳认为，由于全球各地的农业实践和监管规则存在差异，目前为鸡肉以外的其他肉类限制使用抗生素为时过早。
统计显示，抗生素在人类医用药物使用量占处方药总量的约6%，但在兽药中则占到七成以上。在畜牧养殖业中使用抗生素可以起到促进动物快速生长、杀死细菌或阻止细菌生长等作用，亦可预防和治疗细菌性感染。但科学家警告说，合理使用抗生素是预防超级细菌流行的最重要手段。且畜牧产品的抗生素残留超标对进食者和环境都带来了危害。
从2006年起，欧盟已全面停止使用所有抗生素生长促进剂。在美国，很多快餐巨头陆续加入到停用抗生素的行列中。去年10月，赛百味宣布从今年开始在其美国餐厅供应不含抗生素的鸡肉和火鸡肉。去年12月，棒约翰宣布在今年夏天前停止出售使用过抗生素的鸡肉。百盛集团旗下的两个快餐品牌——塔可钟和必胜客也已承诺将2017年作为停用含抗生素鸡肉的最后期限。
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此前，麦当劳停止使用在饲养过程中摄入抗生素的鸡的承诺只适用于其在美国的餐厅。麦当劳认为，由于全球各地的农业实践和监管规则存在差异，目前为鸡肉以外的其他肉类限制使用抗生素为时过早。
统计显示，抗生素在人类医用药物使用量占处方药总量的约6%，但在兽药中则占到七成以上。在畜牧养殖业中使用抗生素可以起到促进动物快速生长、杀死细菌或阻止细菌生长等作用，亦可预防和治疗细菌性感染。但科学家警告说，合理使用抗生素是预防超级细菌流行的最重要手段。且畜牧产品的抗生素残留超标对进食者和环境都带来了危害。
从2006年起，欧盟已全面停止使用所有抗生素生长促进剂。在美国，很多快餐巨头陆续加入到停用抗生素的行列中。去年10月，赛百味宣布从今年开始在其美国餐厅供应不含抗生素的鸡肉和火鸡肉。去年12月，棒约翰宣布在今年夏天前停止出售使用过抗生素的鸡肉。百盛集团旗下的两个快餐品牌——塔可钟和必胜客也已承诺将2017年作为停用含抗生素鸡肉的最后期限。
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