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英国学子教育介绍开设英国食品营养专业的大学 

2013/7/5  发表于3966天前  留学资讯  27042 

     对于国内本科读生物，化学，医学等专业的学生，很多学生因为觉得去英国读研究生时之前的专业找不到非常相近的专业或申请难度和学习难度太大，所以考虑转读其他专业。

 

    那么选择英国的食品科学，营养学，运动营养健康等专业读研究生都是很不错的。这些专业原本就需要生物，化学，医学相关的专业背景，这样学起来就有基础和优势。并且它们属于新兴的关注人类健康关注生活品质关注生态的学科，以后无论对自己还是对别人都有极大的帮助。就业面虽然不宽但是很精。所以这些专业无疑是很不错的选择。

 

    开设这些专业的学校主要是一些在医学、生物相关学科研究水平和教学实力都很优秀的学校。主要包括：

 

1、国王学院(King‘s College London)其开设了2个营养学相关专业：营养学(Nutrition)和饮食营养学(Dietetics)。营养学专业的主干课程主要有--营养学研究技巧(Nutrition Research Skills)，营养学原理(Principles of Nutrition)，公共健康营养(Public Health Nutrition)和临床营养学(Clinical Nutrition)。饮食营养学专业的主干课程有--饮食治疗(Diet Therapy), 临床科学和治疗学(Principles of Clinical Science & Therapeutics), 沟通与健康促进(Communication & Health Promotion), 专业实践(Professional Practice), 高级饮食治疗与药物(Advanced Diet Therapy & Medicine), 食品服务与烹调管理(Food Service & Catering Management以及 社会政策与健康管理(Management Health & Social Policy)。

 

2.利兹大学(University of Leeds)该校开设了4个营养与食品科学相关专业。包括食品科学(Food Science)、食品生物技术学 Food Science (Food Biotechnology)、食品质量保证 Food Science (Food Quality Assurance)和食品与营养学(Food Science and Nutrition )。其主要课程有--食品化学(food chemistry), 生物化学(biochemistry), 生物技术(biotechnology),营养与健康 (nutrition and health), 食品加工(food processing), 微生物学(microbiology), 质量保证( quality assurance), 食品法(food law)等。

 

3、格拉斯哥大学(University of Glasgow) 主要开设了以下相关专业--人类营养学(Human Nutrition)、 临床营养学(Clinical Nutrition)和运动与训练医学(Sport & Exercise Medicine)。

 

人类营养学和临床营养学的主要课程有--食品与营养要求以及一生中的营养(Food and nutrient requirements and nutrition through the lifecycle )，消化吸收(Digestion and absorption and nutritional metabolism)，饮食与营养评估 (Dietary and nutritional assessment)，公共健康营养与食品选择 (Public health nutrition and food choice)专业临床营养(Clinical nutrition specialization).

 

运动与训练医学的主要课程有--疾病训练(Exercise in cardiac disease)， 运动的医学条件(Exercise in medical conditions)， 运动伤害(Sports injuries: principles and organization)，运动中的特殊伤害(Site and sports specific injuries)，运动药物(Drugs in sport).

 

 

 

 

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