计算机科学与人工智能专业首当其冲。随着全球数字化进程的加速，新西兰对IT人才的渴求日益强烈。2025年，该国IT职位缺口预计达1.2万，人工智能方向年薪中位数更是高达NZ$95,000。坎特伯雷大学拥有AI与机器人中心，奥克兰理工大学与知名企业共建联合实验室，惠灵顿维多利亚大学为学生提供政府数字服务实习项目。并且，软件工程师等相关职位位列Tier1绿名单，硕士毕业即可申请居留签，可谓就业、移民“双丰收”。

护理与健康科学专业同样前景广阔。新西兰人口老龄化问题加剧，使得护理人才缺口不断扩大。新西兰护士协会预测，2025年注册护士缺口将达8,500人，年薪起薪NZ\(65,000，三年后能涨至NZ\)85,000。奥克兰理工大学通过仿真医院教学，奥塔哥大学作为南岛最大医学院，为学生提供了丰富的实践与学习机会。护理职位属于Tier1绿名单，毕业生毕业即可递交技术移民申请。

土木工程与基础设施专业也备受关注。南岛重建以及奥克兰轻轨等大型项目的推进，为该专业创造了2,300个新岗位，土木工程师年薪在NZ$75,000-110,000区间。坎特伯雷大学的地震工程重点实验室、怀卡托大学的交通系统研究中心，在教学与科研方面成果显著。土木工程师列入LTSSL，工作经验可直接为移民加分。

农业科技与食品创新专业因新西兰农业的重要地位而热度不减。新西兰农业出口占比超60%，精准农业、食品科技岗位增长18%，年薪可达NZ$60,000-90,000。林肯大学开展农场实地教学并设有温室气体研究中心，梅西大学的食品科技专业更是位居全国前列。相关专业顾问及技师列入LTSSL，硕士毕业生可直接申请三年开放工签。

体育与运动科学专业借助2025年FIFA女足世界杯及2034年英联邦运动会的东风，迎来发展契机。体育管理、运动康复岗位增长22%，年薪在NZ$55,000-85,000。奥塔哥大学的运动医学专业全球排名前50，奥克兰理工大学的高性能运动中心与国家队合作紧密。运动科学家列入LTSSL，体育管理方向还可通过特定通道加速居留申请。